“冯姑娘说笑了，
哪里有什么陷阱。这盘香辣铁板豆腐，做菜时豆腐放置于铁板之上，豆腐的热味就能长时间保留，不会因菜肴变冷而味道不纯。所以吃这豆腐时，夹起后一定要让他稍微冷却才能入口，要不然这嘴巴可要烫伤了。”
“想不到吃这菜还有这么多讲究。那我可就动筷了。”冯柳儿说完，便又举起了筷子，夹了块豆腐，这豆腐不像刚才那豆腐蛋羹一样嫩，有些老，所以可以用筷子夹住。冯柳儿轻轻地用嘴向豆腐吹了几口气，待看到这些热气稍稍散去，便急切地将豆腐放入口内，没等咀嚼几下，冯柳儿又将豆腐吐了出来，“咿呀，这个是什么味道？”冯柳儿也顾不得失礼和难为情，大口喝了几口水。
王老虎早已明白这其中的缘故。香辣铁板豆腐，除了铁板能保持这热味，还有一个特色是这辣的可以，但王老虎考虑到南方人吃不惯这辣的味道，便将辣味减淡了。想不到微辣还是有这么辣，这和江南人不爱吃辣有关。
“冯姑娘，这是微辣的味道，我们江南这边的人可能吃不惯，但在湖南、重庆等地，那里的人可是无辣不欢。”
“王公子去过重庆府？”
王老虎一时还不知如何回答才好，“很早的时