腾雪龙、春回化地,作者惯用倒置法,读春回化地、池腾雪龙亦可。正应后文第二十九部事】,可是若缺了一样东西,亦冲不出这等好茶来。”荆零雨泛起眼白望着屋顶,眼珠转了一转,忽然落下:“是水!”盯着她道:“莫非你取了郑伯伯珍藏的腊雪水?”小晴嗔道:“什么他的珍藏?明明是我攒的,他白白拿去待客人,我倒喝不着。”荆零雨眼里闪出光芒,甚是欣喜,道:“寻常雪花都是六瓣,而腊月雪则是五瓣,腊雪之中,又以腊月十五夜子时,天地阴阳交泰时所降的雪为最佳,其性寒凉内敛,能将茶香含住不散,今次亲口得尝,果然不虚。【娴墨:茶要香,则用天水,要含香,当用井水,天水者,雨、雪、露、冰雹也,天水落地就有根了,在半空接住的叫无根水。取其阳气足故。或谓阳气之说是虚言乎?曰不然。昔王安石难苏学士,让他带长江中峡水,结果苏错过中峡,取了下峡水,则煮出茶来就不是味道,实因水流缓急不同,气也不同。不信者可以去找山溪,手伸进去,水滑手,是柔的,如绸带,像加过洗衣粉后的样子,和自来水的水是不同的。所谓阳气,就是动力、是能量,不是玄虚。传统医学讲一缸水用舀子淘千遍,性状不同,药性就不同了,这些文化如今人都不知,天天喝瓶装矿泉,还自以为享受高
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