据说烤鱼从非洲传来的。一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边烤边吃，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味。
做烤鱼需要很长的时间，将已经整理好的鱼，用盐、姜等调料腌制半个多小时，然后涂抹一层熟油，放入烤鱼夹里不停的翻烤，慢慢的就闻到鱼的香味。等鱼烤成金黄色再入盘，撒上金针菇、洋葱、土豆、芹菜、韭菜、木耳等等，喜欢什么放什么，再放到炭火边烤边炖边和朋友聊天，倒也乐趣无穷。
等烤鱼摆上，张晓峰问：“咱们喝什么酒？我车里有白酒，新出的黄鹤楼酒。”蔡小英说：“他中午刚喝多，还没醒酒呢。”胡树彬笑道：“管的够严哈？”蔡小英眼睛一瞪：“有你啥事？”
关山月乐道：“听媳妇的，我喝瓶啤酒就好。”张晓峰说：“不强求，关总中午和领导们吃的，少喝不了。咱仨先整一瓶白酒再陪关总喝啤的。刘凯，拿两瓶去。”刘凯屁颠屁颠的拿酒去了。
喝着酒，张晓峰问道：“关总考察的怎么样了？”关山月说：“有初步的意向，回去要和股东们商量商量，毕竟这么大的投资有一定的风险啊。关键是政企是分不开的，而这方面恰恰是我的劣势，所以我正犹
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