宏才的表哥,他起身给大家倒酒,得知赵琦是凌宏才的同学,硬是给赵琦满上了一杯,赵琦推都推不掉。
彭城人喝酒不喜欢用小酒杯,多用大玻璃杯,一杯可盛三两多。他们认为小杯太小气,好像不想让人多喝似的,也认为小杯不过瘾,颇有梁山好汉的风度,“大碗喝酒大块吃肉”。
凌父讲了几句开场白,然后带头喝酒。开喝之后,各喝各的,在当地叫喝“门前盅”,各人自扫门前雪。
如果是小杯,一次要喝一杯,共喝三杯。这叫“酒过三巡”。如果是大杯,可以分三次喝完。喝时可以吃凉菜,边喝边吃。但互不碰杯,只在转盘上用杯底碰一碰,名曰“过电”。
三杯酒下肚,就开始由主人依照客人身份的“分量”,带头敬酒,之后再独自敬酒……
听了凌宏才的介绍,赵琦暗自乍舌,他以前到是听说过,彭城这边的人酒桌上的规矩不少,却没想到还有这些讲究。
好在明天凌宏才结婚,今天大家都只是点道为止,但就算这样,赵琦还是喝的有些迷离了,早早挂起了免战牌。
吃饱喝足,赵琦去厅堂坐着,休息片刻,喝点茶醒醒酒,顺便思 考着自己将来的发展,以及一些琐事。
正在