面色轻松的在半削皮的冬瓜上来回滑动,每一刀落下,都巧如摘柳,妙如摘花,仿佛一个魔术师在表演魔术一般。
在她眼中,苏皓嘴中的雕花刀正锋紧持,直送缓结,转须带方,折须带圆,被雕刻的冬瓜无棱角、无臃肿,似促非促,似疏非疏,简直就是一种唯美的艺术。
更令她难以置信的是,苏皓掌握了好几张雕花手法。
雕花刀作垂直、倾斜等不同方向的运动在冬瓜上交叉雕花时,用的是剞刀法。
雕花刀与墩面呈斜角,作倾斜运动将冬瓜中央斜切雕花时,用的是斜刀法。
途中,苏皓还曾用过反向雕花。
这种雕花不仅要推演反向雕刻后会出现的形状,而且还要比较正向雕花的大小距离,难度比正向雕花难度高出十倍。
而且,苏皓两只手在反向雕花的同时,还能一边调制配料,一边对冬瓜进行削皮,这已经不是一心二用那么简单,而是一心三用。
这得练习多少次后,才能达到此等娴熟的刀法?
两分钟徐徐而过,在这段期间内,许清虹静静的看着苏皓进行各种表演,已经不知道用什么形容词来形容对方的厨艺。
别人都说苏皓是个废物,可越是接近