如蒜、姜、白糖、料酒之类的调味料进行水煮，等肉五成熟的时候抹上酱油，拿入蒸锅内再蒸个半小时以上做出来的——中间其实还有煎肉皮、浸料汁的步骤，但大体上就是如此了。
崛川佑闻言仔细观察起了这道从没听说过的中国菜，烧白是他点的菜里面最贵的一道了，自然十分在意和好奇。不过眼下看这份烧白外观因为是酱油浸染的关系，看上去有些黑乎乎的，卖相不佳，所以他也是微微皱眉，好在闻着味道感觉还蛮香的，应该不会太令人失望。
不过酒喝得有点多，下酒菜的鸡肉串、毛豆、生鱼片以及酱汁豆腐什么的也吃了不少，一时间有些饱腹感，他也没急着下筷子。
倒是一旁闷闷不乐的石城光明去了一趟厕所回来，开始有吃东西的欲望了——他除了酒什么也没吃，现在肚子里的水放干净了，目光就盯上了刚出炉的这份烧白。
“崛川，你说我接下来该怎么办？要和理惠子挑明吗？可是那样的话，美?D怎么办。但是如果不挑明，我被绿了啊，我忍得下这口气吗？”石城光明的声音比之前更加沙哑了，他动了动筷子，从蒸烂了的烧白肉里夹了一小部分精肉出来，往嘴巴里一送。
随后他便忍不住多看了一眼这道菜——这菜没见过