开始做野菜鸡蛋饼,纯白面,一大盆子的白面,然后这帮人就瞧见他们东家太太开始往里‘哐哐’打鸡蛋,跟那鸡蛋不要钱似的,有人注意数了数,他们东家太太至少往里打了三十个鸡蛋。
因着自己也练武,所以林晚秋没让仆妇揉面,而是自己来。
揉面就十分锻炼手腕的劲儿,她揉的时候还静下心来想《凤鸣剑》的招式,耍贱……呸,耍剑哪儿有不用手腕儿的?
面里不但加了鸡蛋,还加了些毛毛盐,少许熟菜油,最后是野菜碎,少许味精。
味精这种东西仁者见仁智者见智,谷氨酸钠也是属于氨基酸的范畴,林晚秋不管传闻说味精如何如何不健康,好比吸烟,你天天说吸烟有害健康,也没见抽烟的人少。
首先还是得满足这张嘴,饭菜好吃了能开胃,多吃一口比啥都强。
一句话,好吃是王道!
超大面团揉好了,林晚秋就开始烧兔子,鲜椒烧兔丁!
炒过水的兔丁先下油锅炸到金黄,捞出炒料,料香之后下兔丁爆炒,接着放水炖,大铁锅周遭贴上一圈儿的野菜鸡蛋饼之后盖上锅盖……
香味不一会儿就飘出来了,在场的人吞口水的频率就更高了。
姚颢