的木盆里。
“有干辣椒丝儿的这盆，做出来的是辣香豆干儿。”
“有焦糖的这盆，做出来的则是蜜汁豆干儿。”
她指着两只木盆，对他们道。
家里的调味料有限，明日去镇上，还得去趟杂货铺子采购一批调料才成。
顺便再问问有没有类似味精或鸡精那种给菜和汤提味儿的佐料。
等到里面大锅里的那一锅豆浆也做成了豆腐，川外，雄鸡已经开始打了第一回鸣儿。
“快三更了，晴儿，这豆腐娘来切，你和大安赶紧回屋睡会去。”孙氏催促着。
杨若晴已经打了好几个呵欠，大安也是眼皮子沉。
杨若晴洗了把手对杨华忠道：“爹，我推你回屋去。”
杨华忠道：“你们先去睡吧，我等会你们娘。”
杨若晴看得出来，爹这是担心娘一个人害怕，所以陪着呢。
嘿嘿，憨厚的老爹，却也有一颗细腻的心。
“嗯，那我们先回屋了，大安，走！”
……
豆腐干在卤水里浸泡了一天一夜，经过油煎后的表层，被卤料渗透，焕出淡淡的金黄色泽。
撕开一小块，露