平时农忙时，日常三餐是能简化则简化，不会吃这么耗时的东西。
所以，隔那么久才吃一次的小吃，总感觉特别的美味。甚至隔一段时间没吃了，还会很想念。
这里的发糕与别处的做法，可能不一样，别处有用面粉、玉米粉之类的做，但这里用的是大米加糯米做的。
他们这里的发糕，色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
当然，做法也很繁琐，要提前一晚上先泡米，大米和糯米要按照一定的比例才行，这关系到成品会不会黏牙，会不会香甜。
等米泡好，到第二天早上就可以打浆出来，然后发酵。
打浆是用石磨打的，镇上虽然有电磨加工，但路程太远，去一趟划不来，就都是在自己家里磨。
反正多费些力气罢了。
磨好米浆，发酵到现在，正一勺一勺倒在磨具里，要准备在锅里蒸了。柴火灶，蒸出来别有一番香味。
李芸莲听到儿子问蓑衣的事情，不由得问道：“你要那干什么？家里有雨衣，也有伞啊！”
周恒说道：“我不是要伞，我就想看看蓑衣，好多年没看到了。”
忙着掌灶头的
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