美味的鸡肉来，还真是有点难度。
江晓萱给做了一道稍显特色的口味，让彼得尝尝。
本来是要用烤箱的，但周恒家里没有，不过他几个月前，为了拍摄效果而砌了一个烤炉的，这个可以代替——这比烤箱烤出来的，只会更好吃。
然后做一个比较简单的酱料，涂在整鸡上，放在盘子里。
盘子底下垫着一些美式口味比较喜欢的蔬菜，比如洋葱、彩椒、新鲜包菜等等。把这些切成稍大块，然后放上油、盐、胡椒等等调味。
鸡放在这些上面，然后取一些自家酿的葡萄酒，里面加些香料，倒进整鸡的肚子里，准备放进去烤。
这些在别人看起来，就像是暗黑料理一样的东西，看在彼得的眼里，是那样的赏心悦目——这很美式，而且带有创新，加入的葡萄酒烹饪也正合他的心意。
而且这样的烹饪方式，也没有什么难度，完全不担心市场推不开。
彼得有点啧啧称奇，在这样一个偏远的小山村，竟然有人会完全地道的美式烹饪，太厉害了吧？
看到大厨把腌制好的鸡，放进一个土砌的烤炉里去，这也让他大加赞赏。
美国在使用烤箱以前，也是用的各种土炉烤制。