啧啧赞叹:“这肉真的好!这个品种很好啊!我杀了多少年的羊,没见过这么好的羊肉!”
是不是好羊肉,他真是一眼就能看出来的。从色泽、纹理、紧致等方面都能看出来,真是无与伦比。
这个年轻老板,养羊真是有一套啊!
而这些,也被江晓萱作了近距离的拍摄,粉丝们通过视频就能清楚的看到,很直观。
这就是周恒要先尝试一遍的原因,起码自己的货品怎么样,心里有数就好宣传了。
接下来大伙开始安排要怎么弄。
大骨部位炖莴笋吃,这时候的莴笋很新鲜,等炖得快熟后还可以加点红薯粉丝进去,那滋味真是绝了,好吃又有营养。
排骨用来烧烤,羊腩部位切薄用来烤肉,也可以留一些用大葱来爆炒。
羊蹄都可以炖汤吃,而且羊皮都炖得很糯,味道很不错,这个上次美食作家发过教程,正好可以照着做。
反正人多,带来的工具也足够,于是干脆好几个人同时做好了,那边安排人先把羊肉炖起来,这边再准备烧烤的,也先腌着,等那边炖汤的差不多好了,这边腌好的肉也可以开始烤制。
内脏也各有各的做法。
会做饭的多