送了一头羊之后,估计顺便也能卖出不少。
从这天开始,羊肉的零售也开始了,网店也可以开始供应。现在周恒在羊屠宰加工厂那里,租了个冷库,并安排了一名员工在那里专门负责这些。
加工厂负责把羊肉解件,排酸,冷冻好,员工贴标签,并完成网络上的订单。而酒店方面的订单,那就简单多了,都是整只称重后出货的,加工厂有冷冻车包送货。
而这边,他则是直接拖了几只宰好的羊回来,供应每天来的消费者。
马晨的叔叔马坤武负责店里的大厨事务,今天这么多游客,他都能应付得来,赠品一百份分为中午五十份,晚饭五十份,得心应手。
周恒宴请岳父一家子,那自然是在要自家吃最好的,所以点了好几道菜,鸡肉的、羊肉的、兔肉的全部都有。
至于鱼的话,今天没有制作鱼的菜单,所以就统一没有上,等下次吧。不过就是这,也很拿得出手了。
马坤武的厨艺,还是不错的,毕竟是经过了方圆这一带所有人的口碑,要不然,他那个酒席一条龙也经营不下去。
再加上食材这么好,哪怕只是随意的加工一下,都能十分美味,再稍微用心一些,就完全不一样了。