李旺兄弟，咱这客栈主要就是干迎来送往，伺候客人的活。厨下和柜台有我和内人支应，你不用管。你主要就是负责服务客人，像打尖的食客，住店的宿客，从这进门到出门，你都得伺候好喽。现在饭点刚过，正是清闲的时候，平日里这时你就打扫一下卫生，或者去柴房劈点柴火，住宿的客人要是要热水酒菜，你就负责去送，再就是到村子里采买物料，其他也就没什么了，干上两天就都会了。活不累，但是零碎，待会我一一和你细说。”
宁煜应声是。
一旁垢手看着董四海和宁煜谈的差不多了，便告辞道：“行了，董老弟，人就给你放到这了，你不要看我面子和他客气，该咋使唤就咋使唤。我家中还有事，就先走了。”
董四海笑道：“张大哥既然有事，那我就不留了。改天您上这来，咱们哥俩好好喝一杯。”
说着话，董四海便送垢手出去了，宁煜已经算是人家伙计，不好跟出去，看了看四周，很自觉的拿起块抹布便开始打扫桌椅。董周氏在柜台后面看见了，满意地点点头，又低头打起了算盘。
董四海送走了垢手回来，一进门看见宁煜正在干活，笑道：“李兄弟今天刚来，先不用着急上手，我领你先在咱们店里转转，熟悉一下环境。