“尽管我已经把古韵斋的租金减半了，但古韵斋仍然亏损严重，已经到了无法负担的程度，古韵斋已经决定在这周之内停业。吸取这一次的招商教训，我准备把整个8层分割成4个餐厅，准备引入两个高档西餐厅和两个高档中餐厅，不知道您有什么意见？”
“古韵斋在本市挺有名气的，他的三个分店，听说生意都挺火爆的，没想到在咱们这里竟然经营不下去了，饭店的生意有的时候还真是不太好说。”肖遥挺意外的，“高档餐饮的招商向来不好选择，交给其他人来经营，我不太放心。8楼干脆就不对外出租了，我们自己来经营。”
寻味斋的侠客宴这段时间已经推出了100多道新菜式，深受老饕们的推崇，周小白这段时间正在四处考察新店面。
现在8楼的古韵斋要退租了，肖遥正好把整个8楼留下来给周小白使用。
“饭店的经营，专业性还是挺强的，尤其是高端餐饮的经营，难度尤其大。自己经营的话，需要考虑的事情，那就更多了，我没有经营餐饮的专业经验，还真没有信心经营好。”肖遥的这个提议让陈兴文很意外。
“专业的事情自然是应该让专业的人来管理。”肖遥本来就没打算让陈兴文来负责这件事情，“我名下正好有