场已经被埃布森家族经营了50年的漫长时间，牛肉销售一直都是农场最重要的经济来源。
尤其是两年前，埃布森家族花费了巨大的代价成功引进了澳洲和牛，经过两年时间的培育，农场的澳洲和牛已经形成了一定的规模，眼看着就要进入高收益期。
澳洲和牛是日本和牛和美国的安格斯牛配种，产生的新品种，品质上不输于日本和牛。
澳洲和牛形成一定的规模之后，足以成为埃布森农场的吸金利器。
花费了巨大的代价引入的澳洲和牛，眼看着就要能给埃布森农场创造出更大的收益，在这个转折期却不得不转让出去，埃布森当然舍不得，但和儿子的性命比起来，这又算不了什么了，他不得不忍痛割爱。
对于埃布森农场的整体情况，肖遥非常满意，唯一美中不足的是农场的地下矿产权。
德克萨斯州部分地区的地下拥有着丰富的石油和天然气资源，很多农场都只拥有地表权，或者拥有部分地下矿产权。
埃布森家族的4万多亩农场是多年来陆续购入的，最早购入的那些农场，拥有完整的地下矿产权。但后来购入的那些农场则不一定，其中大约1万英亩农场只拥有50%的地下矿产权，另外还有大约15，000英亩的