海棠书屋 > 都市小说 > 我是勤行第一人 > 正文 308 三碗不过冈(2/2)
    走进放置了曲窝的房间,周栋感到十分满意。

    李秀臣把这个房间打扫的非常干净,地面上甚至还残留着一丝丝的湿痕,看来是自己来前才刚刚清扫过的,

    酒曲一旦入了酒窝,就对存放的环境有很高要求,如果环境不卫生、就可能会生出霉菌,这是绝对会影响成酒口味的。

    打开曲窝,便有一丝淡淡的酒香扑面而来。

    “咦?”

    令隐寺不是律宗,就算是寺里的沙门弟子也是不戒素酒的,只是不许喝醉就是,所以老主持偶尔也会酿些酒来窖藏,说到对酒的了解,严一还在怀良人之上。

    “这是用糯米制成的酒曲?

    是好东西啊,这样的酒曲以后可以搭配不同的粮食、酿出各种风味不同的黄酒。

    在寺里的时候,我也见过师傅制曲,却从没见过带有淡淡酒香的酒曲,周面王是如何做到的?”

    别看周栋弄的酒曲就有淡淡酒香传出,其实在正常酿酒的过程中,如果没有将酒曲在浸泡过的酒米中拌过,并且经过一段时间的发酵,是不可能有酒香的,如果连生胚酒曲都能带有酒香,这酒制出来还了得?

    严一看周栋的目光中带有浓浓的惊讶,这位周面王的身上


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