百味生,心说你这个人好没有道理,我大爷也就是客气两句,你怎么还抢吃抢喝的?
却不知百味生美食传家,家中代代子弟都是以发现、发掘名厨师和各种美食为己任,遇到令他为之动容的美食,又怎么可能顾及什么礼仪?
两人也顾不上埋怨对方夺人所好,将很不容易才‘夺得’的半张地锅饼迅速送入了口中。
与唇齿第一次亲密接触的,自然是那最为焦香的饼缘,这地锅饼擀制的时候就是中间微厚、四周边缘却薄,薄薄的饼缘被高热的锅壁烘培,原本是应该焦糊的,可是下面的汤汁又会化雾笼罩住地锅饼,令其只会变得焦脆澄黄,却不会焦黑。
地锅饼成熟,是一个周而复始的过程,它在锅壁上不停被烘干,又不停被鸡汁化成的香雾所浸润,如此反反复复,正不知要经历几百上千个轮回。
如果说食物中也有千锤百炼者,这地锅饼定在其中!
一干一润、恰似一阴一阳,千回百转美食乃成,这得有多好吃啊!
“卡卡!”
一口咬下去,香酥的饼子边缘都仿佛要流出浓香的鸡汁来,酥、脆、香......各种极致的享受从口腔中沿发出去,最后冲入两人的脑海中,
没