飞牛肉的时候,听到了这些说法。
不过要是按照这几项标准,现在就算在阆中也很难找到‘正宗’的张飞牛肉,这不是难为周主厨麽?”
他是卤菜大家,其中最拿手的就是卤制这张飞牛肉,可就算他也做不出符合这几条标准的‘正宗’张飞牛肉来,刚才那番话也就是内行讲古,吓吓外行人而已。
这与天赋、努力并没有多大的关系,关键在于张飞牛肉的做法虽然个个卤菜师傅都知道,甚至在度娘上都有答案,可知道是一回事,做出来又是另外一回事,无非是因为这道名菜的一些做法细节很难掌控,就连当年传他手艺的‘神 丐食不语’也说只能努力恢复到九成而已。
之前吴蓉蓉也说了,周栋是去了阆中学习制作张飞牛肉的方法,而且才用了一周的时间,能做出个大概也就算天才横溢了,他是万万不信周栋能做出最正宗的张飞牛肉,倒不是小看了这位青年宗师。
燕项接口道:“那按三哥这么说,周栋今天的彩蛋可就没彩儿了啊?
哈哈,堂堂的周面王、周酒神 、震天锅、华夏勤行的青年宗师,却拿出个不正宗的张飞牛肉当做彩蛋,这可就有意思 了。”
他刚刚在周栋养的宠物鸭处丢了面子,心里正