变这些服务员；现在一看可好，这吴丫头简直就是华丽蜕变，活脱脱就是个合格的跑堂了。
“嗯，看来仓老弟还真是没介绍错，这里很不错。”
站住仓燕山身旁的是个穿着绿色毛呢大衣的瘦高男子，样貌看上去也很普通，属于扔人堆儿里就立刻找不到的那种，可一双眼睛却‘毒’的很。
这是吴蓉蓉暗中对他的评价，虽然还没跟这位生面孔的客人搭话，可就凭她在九州鼎食练就的眼力，一眼就能看出这个人跟仓燕山一样也是个行家。
看那双眼睛就知道了，这人进了大酒缸后就在四处观察，目光所到的地方，都是饭店酒馆最容易出问题的位置。
例如给客人准备的热水小壶都是摆放在哪里？里面是提前备好了热水，还是根据客人的需求现灌？
酒馆跟饭店的最大区别就是服务内容，热手巾把式有没有？都是什么时间递给客人，上面喷了花露水没有？
客人结账的时候，跑堂儿的有没有问一句您是否满意，有毛病您说话之类的，这些话还得透着诚意，不能让人看出是在敷衍走程序。
这些细节普通客人是不会关注的，可这个人却看得十分仔细，吴蓉蓉心中好奇，不过也没放在心上，来大酒缸