沉，犹如琥珀一般，岂止是量少啊，而且还太过粘稠，这要是用来烧海参，怕是还得再加几勺高汤进去。
中途加汤，这可是厨家的大忌，显然周栋是不会犯下这种低级错误，而是将这锅糊葱油均匀地倒在已经摆好盘的海参和葱上，那油正如百年陈酒、拔丝蜜糖，硬是拉出了晶莹剔透的琥珀色丝线来。
“上笼小火蒸，升汽后，每间隔两分钟开盖放一次气，三次后打开锅盖，大火烧锅，开盖热蒸！
什么时候闻到有一股咸鲜微甜、略带葱香的香气，而且这股香气还是滑进鼻腔的，就可以上菜了。”
周栋笑着道：“爱国......”
“老大......不，老师，这次让我来看锅吧？”
胖子截住周栋的话，满怀期待地望着他。
“呃，也行吧。”
周栋看看胖子和苏氏兄弟，摇头笑道：“其实你们不用着急的，也许爱国不久后就要离开楚都了，所以我才会多给他一些机会。”
“老师！”
周爱国一听眼睛都红了：“老师我是做错什么了吗？为什么您要赶我离开？”
“没人要赶你，你其实是我的几个学生中，悟性最高的一个，这些天跟我