度也都会对半发面产生影响，所以是人人会做半发面，真正要做好却是极难。
所以狗不理才有‘一碗水、一把面、美味天地鉴、其中唯心知’的说法，说到底靠的就是经验和悟性。
到了当代，不要说那些悄悄挂着狗不理招牌的小店，就算是津门的总店师傅，还能够有高先生当年的几分手艺？
在这个日渐浮躁的社会，还有多少面点师傅肯用心钻研这一碗水、一把面的功夫？周栋儿时记忆中的狗不理如今早已不再了。
楚都彭城路的狗不理包子搬迁后就改成了用发面，质量也就比普通的早点铺强些有限，这还叫什么狗不理？
周栋真的想不通，现在的手艺人都是怎么了？老祖宗传下的那点东西都快丢光了！
“宿主难道不为自己的回忆杀感动麽？那就请完成单项高技附带的任务吧......”
每个人都会有回忆，精神 病人也不能例外，当周栋沉浸在过往的回忆中，想起小时候父亲母亲带自己去狗不理吃包子的快乐过往时，冷冰冰的系统音再次响起。
“又是任务？”周栋微微皱眉。
“儿时的味道总是最令人难忘，相信会有很多人像宿主这样对当年的狗不理念念不忘吧