这确实是一个天才般的构想,要知道不同的龙虾对火候要求也是不同的。
所以你需要同时使用三个烤箱,而且要在同一时间分别焗制,最后还要用帕玛森芝士奶酪来中合三种龙虾的口味。
估计你这样做已经很久了吧,就没有被人吃出来过?”
“从来都没有!”
怀良人狠狠瞪了他一眼:“你以为人人都像你一样变太啊!
好吧,我承认,你有一条厉害的舌头和味蕾。可就算你再怎么厉害,不还是没有办法找出这道菜存在的问题麽?”
周栋摇头道:“怎么没有,这道菜的问题其实就你的问题,而你的问题从一开始就存在了。”
“我会有什么问题,你说清楚点!”
“呵呵,你弄来弄去,也不过就是用各种顶级食材彰显自己的手艺罢了;就像是一个用花花绿绿的积木搭建房子的小孩子,虽然你很聪明,却永远不是一个伟大的建筑家。
你问过这三只龙虾的感受麽?
你尊重过食物没有?
真正好的厨师,不是通过无端浪费上等食材来显示自己的手艺,而是要让每一种食材都焕发出它应有的光彩!
鲍肚参翅固
本章未完,请点击下一页继续阅读 >>