非洲展区内并没有来北非的厨师。
听怀良人说，代表非洲饮食文化中的非洲‘土饼’，也就是所谓的‘吃土’！
某些地区的非洲人有长期吃土的习惯，要取撒哈拉以南地区地下几米处的干净嫩土，经过碾碎、过滤等步骤等得到最细腻的泥土，然后再往泥土中加入一些面粉，食盐和油，不停的搅拌成为糊状之后，再挖出一小块做成饼状或者条状，经过太阳的暴晒就可以直接食用。
非洲人之所以会吃土，原因有两个。
第一是懒，就算援非的华夏志愿者教会了他们种植庄稼，他们也懒得去弄，不过懒人有懒办法，最后竟然开创了吃土先河。
第二则是因为他们饮食结构单一，需要从土里补充一些微量元素。
不过这位非洲小伙儿做的‘土饼’显然高级多了，从颜色上看，土饼中的粮食比例显然更高，除了小麦粉外，应该还有玉米粉，土所占的比例应该不会超过三成，而且他做的土饼显然经过了烘烤程序。
从味道上分析，这种改良后的土饼居然比普通烧饼多了一种泥土的味道，就像是空山新雨后，从地面升腾而出的那种自然味道一样。
周栋和怀良人对望一眼，都从对方的眼睛中看