级的红旗轿车啊！“我来看看，肉类的供应很重要，是市民获取蛋白质的主要途径，咱们的肉必须要保证新鲜。”
秦观说道：“如果有什么病猪肉，死猪肉流入市场，一旦追查下来，这可不仅仅是丢掉工作的事情，还会有法律的制裁。”
秦观这么说，就更像是一个大领导了，听到了秦观的话，负责人赶紧说道：“是，是，我们当然会注意了，可不能干那种没良心的事情，咱们的肉，都是最好的，您看，这肉质多么的白嫩。”
看肉的好坏，一个最直接的判断就是肉是否发红，对于一个屠夫来说，宰猪的时候，必须要放血干净，这样的话，就不会有血流入到肉里面，但是如果在正常宰杀之前，猪就已经死掉了，这个时候，肉就是发红的。
现在，秦观看着一扇扇的猪肉，很是满意，没有发红，也没有注水，他点点头：“嗯，不错，不错，现在，咱们这里有多少扇？”
“今天已经宰杀了两百头，首长，咱们这里是首都最大的屠宰场了，每天经过咱们这里的猪肉，流入了千家万户，请您放心，绝对是不会出问题的。”
对方这么说，秦观点点头：“嗯，不错，把剩下的，都给我宰杀了，这些肉，我全要了。”