海棠书屋 > 都市小说 > 自带锦鲤穿六零 > 第六百三十五章 红本本儿
可能。

    被偏爱的有恃无恐,说的就是胡大小姐这种情况,不过架不住岳卫州乐意啊。

    中午饭是在一家私营饭馆吃的爆肚,饭馆是胡君澜选的,路是也她带的。

    京城有“要吃秋,有爆肚“的说法,立秋都过了快一个月,大家贴秋膘的热情丝毫不减,私营饭馆里人满为患。

    不过爆肚做得确实不错,食材很新鲜处理得也干净,火候把握得很到位,上菜顺序也按最传统最讲究办法——先鲜,再脆,最后嫩。

    从最有嚼头的葫芦、蘑菇、食信、肚板开始吃,这些部分都很有嚼劲儿,越嚼越香。

    吃完最费牙的,老嫩口感适中的,比如像蘑菇头、肚领、羊肚芯,然后再嫩一点,比如散丹。

    刚开始胡君澜点散丹的时候,尽欢一头雾水,等菜上了桌才恍然大悟。散丹其实就是平常说的毛肚,牛的这个部分叫百叶,羊的同一部分就被成为散丹了。

    散丹入口时感觉有点毛毛刺刺的,口感却异常脆爽,嘎嘣嘎嘣的像是在啃黄瓜一样清脆。

    接下来上的肚仁,据说很稀少,据说几头羊才能凑出一盘肚仁,尽欢她们来得这么晚,还能吃到的原因,是因为肚仁价格贵,一盘肚仁的价格够买好几盘


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