输了说是我们故意拖延他们的时间。”
“好好好。”刘星连连点头答应着，并不像是刘总厨说的那样笨手笨脚，反倒是手脚特别麻利的从酒店专用四开门冰箱中找出早就切好，装在塑料袋里的蹄筋和驼峰，头也不回的向后一抛。
两份食材在半空中划出优美的抛物线，准确无误的落在刘总厨面前的案台上，凡事都是如能成巧，显然厨工刘星常做这样的事情，不然不会如此顺手。
随后厨工刘星又找出大肠和鸡脯rou，不过是冻得结结实实，只能放进微波炉中解冻。
看到这一幕，刘总厨嘴角不由得一翘。
十六道招牌菜中没有大肠和鸡脯rou，是属于不常用的食材，所以不是在冷藏中放着，而是在冷冻中，用过微波炉解冻的人都知道，速度很慢，想要彻底解冻至少得十五分钟以上。
一共就半个小时的时间，十五分钟用来解冻，关键大肠是生的，需要先用水煮熟后再翻炒，最后小火收汁煨熟，而鸡脯rou也同样是生的，切丁后再上锅，虽然需要的时间没有九转大肠多，但无相不可能左右开工，两盘菜一起炒吧，剩下的十五分钟可就不一定够用，况且还有一道主料是黄瓜的菜呢。
刘总厨嘴角的弧线翘