话。”奶奶连忙叮嘱道。
“知道了。”盈满回答。
“这些都是你爱吃的，带上吃。”爷爷拿出大包小包，里面都是他们这里的各种特产，比如红姜，新鲜的嫩姜洗干净，晾干，然后和盐、红酒糟一起压在罐子里，压个一年半年的，就是他们这里的特色红姜了。
比如她在小世界做过的番薯叶，比如黄瓜干，自家种的土黄瓜吃不完就切成小块晒干，然后装起来，吃的时候用蘸料蘸着吃特别下饭，下酒。
地瓜粉，有两种，一种是番薯磨成泥之后洗出来的淀粉晒干后的粉末，这个不管是勾芡或者直接做菜都是可以的，一种是和九层糕一样蒸熟之后搓丝如同米粉一样的粉丝。
家乡特制的辣椒酱，新鲜的辣椒采摘来洗干净晾干，然后加入农家自酿米酒、盐、八角等香料，用石磨磨成浆，然后装盆蒙上纱布放在太阳下暴晒两天等待发酵，就是他们这里的辣椒酱了，又辣又香，可以存放很久却又不会很咸影响味道。
除此之外还有土豆干：土豆煮熟之后薄皮切片晾晒、笋干：春天上好的白笋煮熟晒干、粉干：粉干是米面层蒸好后叠成长条，放凉，然后切丝晾干做出来的。咸菜、泡菜，都和外面的做法不一样，甚至还有成捆的米粉，