味精胡椒粉什么的,搞成一个西式小拼盘。
除了搞拼盘,冉玲玲还学煲汤。乌鸡,红枣,少量枸杞,党参,莲子,当归片,文火慢炖。
爆出来的鸡汤,又滋补又益气,汤味浓郁,肌肉宣美,又有中药的馨香,又好吃又有营养。
除了弄菜,冉玲玲还学刀工,切,斩,肉丝,肉片,肉酱,萝卜丝土豆丝,葱花,这些都是很费刀功的活儿。
经过一段时间的练习,冉玲玲厨艺确实大有长进,谁不敢和专业厨师相比,但比一般的家庭主妇强多了,平常的农家菜,招牌菜,荤的,素的,凉拌,拼盘,热炒,干锅,黄焖,清真,样样都会一些,配过十个八个菜小菜一碟。
学会厨艺的冉玲玲,在妹妹冉小英回来的时候,把周岩也请过来,当着全家人的面,特别露了一手。
家里的保姆阿芬,冉小余,周岩,阿敏都打她的下手,看着她熟练地切着菜,在锅里处理翻炒,弄出来的菜色香味俱全,大家都兴奋一场。
特别是周岩,心里很高兴,简直笑得都合不拢嘴。