啊。”
徐随珠边听边笑，给哥嫂盛了碗海带汤，招呼他们趁热吃。
“这汤真鲜！没放排骨都这么鲜，下回我也这么做，家里蛤蜊干有不少，再不吃要发油了。”
“唔！随随你这东北地三鲜炒得地道，土豆粉、茄子嫩、青椒脆，色泽也好，咋做的？快教教我！”吴美丽迫不及待地说，“我茄子每次都炒不好，炒软了颜色难看，跟隔夜菜似的。”
徐随珠只好把后世看来的烹饪技巧说给嫂子听：“炒茄子要多放点油，油烧热了旺火快炒，盛起来再炒其他两样，等土豆软了再把茄子放下去一起炒，然后就可以出锅了，千万别放水焖炖，那样会把茄子烧老了，颜色也就不好看了。”
“原来如此！”吴美丽感叹，“就是太费油。”
可不是么！
徐随珠心道：星级大厨炒出来的菜，之所以色泽漂亮，很大一个原因就是舍得放油。不少菜都是先下油锅再烹饪，色泽想不好看都不行。
不像烹饪宝，油盐绝对不超标，也不知什么原理，竟然能做得如此美味漂亮又健康。可见星际科技比起现世界确实高了一大截，人类什么时候也有那样的进步就好了。
“随随，你这是最近开始学烧菜的