小吃,江帆指着盘中的一个半月型的薄饼状的东西说道“长宜,老顾,你们尝尝,这是奶皮子,很开胃的。”说着,便一人给他们掰下一小块递到他们的手里。
老顾接过来,轻轻地咬下一点,咂着滋味,说道“甜香甜香的,这是怎么做的?”
江帆说道“据说是将鲜牛奶倒进锅里煮沸,多次冒起泡沫后,表面上形成的油层,取出凝结后就是奶皮,熬制的同时放些白糖,这样就是甜的了。”
老顾笑了,说道“一个民族有一个民族的特色,我还是头一次吃这个东西。”说着,又咬了一块。
江帆看了看彭长宜,见彭长宜也咬下一小点奶皮,默默地咀嚼着。
江帆感觉彭长宜有心事,就又指着一小碟炒米说道“这是蒙古族的炒米,可以泡着奶茶吃,也可以这样直接放在嘴里咀嚼。”江帆说着,就捏起几粒炒米放进嘴里,给他们做着示范,然后起身拿起铜壶,给他们倒上了奶茶。
看着江帆这么地道地给他们介绍着这些蒙古小吃,显然他江帆已经提前在做热身准备了,说不定对蒙古文化已经相当有研究了呢,难道,他早就有这个心思?彭长宜抬头看着江帆,目光里满是疑惑和不解。
江帆也正在看着彭长宜,他没