，！
彭长宜说“老兄，我跟你正相反，如果有一天真的不当官了，我专拣小买卖做，坚决不做大买卖。你没看眼下这形势吗？凡是做大生意者，首先就绕不过三角债这个问题，你看现在有多少企业结不了帐，有多少优秀的企业被三角债拖垮了，只有做小买卖，比如卖驴肉火烧，这个肯定不会有三角债问题，没有赊账这一说，谁为了块儿八毛钱还赊着你的，都是现金交易。赔挣当天就能见分晓。另外，如果按照利润率来算，小买卖，比大生意挣钱。如果你想悠闲挣钱的话，还是做小买卖。做大买卖操心死了。”
孟客说“别说，你这理论的确很实际，你看那些大饭店大酒店的，要一个菜好几十，但年终一算账，他们还老是说赔钱，相反那些夫妻店倒挣钱。”
“是啊，夫妻店辛苦，什么活儿都是自己干，成本是可控的。当老板自在，但成本不可控。我就想人家李嘉诚说过的那句话，他说真正的乐趣，是过去小店打烊后，跟老伴儿在灯下一毛钱一毛钱的数钞票。”
舒晴说“这样的生活的确让人向往。”
孟客看看彭长宜，又看看舒晴，说道“不错，有描绘未来美好生活蓝图的，有向往的，配合的不错，不错……”