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他真的会因为我厨艺好就喜欢上我吗？”
“你这么漂亮能干，而且还原意为他做吃的，长久陪伴下来他肯定会喜欢上你的，你要有自信。”
顾春竹这么多天与上善相处下来，越发欣赏上善的性格，自然是一通鼓励。
“算了算了，这面粉已经凉了，接下来又要干什么？”
“加入冷水和油揉制成水油面团，然后同样摘成相同数量的剂子。”
这次顾春竹是要教上善做一个稍微复杂一点点的面食——酥油饼，它是由酥油面团和水油面团混合，经油炸而成的塔形多层酥饼。
其酥层清晰，色泽乳黄，香脆松甜，油而不腻。
而且若加上不同的料则还能发展出不同的味道来，花样也算是多种。
这最难的莫过于揉面以及火候，饼能否起酥，起酥的情况如何都和这两个关系重大。
两种面团的剂子弄好之后，便将水油面剂子裹入油酥面剂子，压扁擀成带状长片后卷拢，此过程重复三次后顺势揉搓成粗细均匀的长条并压成长片，顺中线剖开，分卷成两个饼环，将饼环的刀纹面朝上，自中心向四周摊开成碗形圆饼。
接下来放入油锅，两面金黄即可。