自信地又往盆里加了两勺盐，才开始添加味精、白糖、白醋、麻油等调味料。
这个过程中，李总一言不发，只是皱眉看着。
等所有调味料都添加好，陈小峰就开始搅拌盆里的菜瓜片，手法略显生疏，但挺卖力，也许是因为老板就在旁边看着？
看他这盆中切好的菜瓜片，确实厚薄均匀，挺漂亮。
未久，他开始双手捧起一捧菜瓜片，使劲挤压菜瓜片中的水份。
因为加了不少盐腌渍，这些菜瓜片被他双手用力一挤，就挤出不少水份，挤干水份的菜瓜片被他放进旁边另一个干净的不锈钢里。
李总看了一会，忍不住又问：“腌渍后，应该先挤干水份，再加味精、白醋那些调味料吧？你这样很多调味料都浪费在水份里了。”
陈小峰闻言，轻轻咬了咬嘴唇，脸皮有点发红，也不知道是被老板这个问题问得尴尬，还是刚才用力挤压菜瓜片，弄得浑身发热，脸皮发烫，但他嘴上没怂，“这样入味效果会更好一点！等下你试下味道就知道了。”
李总：“……”
又过了十几分钟，所有菜瓜片都已经被挤干水份，李总走过来问：“可以试味了吧？”
陈小峰：“稍等！我再加点麻油！”