各地都大力鼓舞酿酒和饮酒。
这在古代是极为罕见的一段历史。
直接导致的结果就是，大宋的酒鬼及其多。
尤其是文人，对于饮酒几乎到了疯狂的地步，大文豪欧阳修还自称醉翁，丝毫不以酒醉后的憨态而惭愧。苏轼也不例外，他也是此中的豪客。只不过醉酒之后，憨态让家人难以接受。苏轼想了想，问：“人呢？”
“回客栈了。”妇人道。
苏轼不开心道：“为何不留客住下，咱们家现在比黄州的时候好多了，屋子很宽敞，有钱留客。”不过随后他又高兴起来了：“明天沽酒切肉，在家里请来喝一场。”
有过醉酒经验的人都知道，一旦酒醒了，想要继续睡就难了。
苏轼披着厚实的冬衣，跺了跺脚转身点上油灯去了书房。
在书房的案头上，果然放着周元写给他的信，已经拆开了，显然儿子苏过已经看过。他斜靠着展开信件，周元在信里把李逵等人颖州的来意说明了，就是来求老师给沂水产出的一种叫雪花盐的商品扬名，写一首应景的诗词。
而且附赠了雪花盐的功效，去除了苦味的盐，将盐中的卤毒同时带走，是一种色泽雪白的极品盐。苏轼还找到了送来的样品