因为每年这个时候，龙盘山的山上，在一场雷阵雨之后，都会出现一种蘑菇叫雷窝子。
学名叫四孢蘑菇，还有一些地方也叫口蘑。
大部分是在雷雨天后出现的，一堆堆一丛丛，蘑菇肉厚厚的，味道鲜美营养丰富。
将刚采回来的雷窝子洗干净，焯好之后可以和大白菜一起炒，里面再放上辣椒，配上刚捞出来的高粱米饭，简直是人间的美味佳肴。
如果家里有条件，蒸上一锅白白的大米饭，在蘑菇里放上几片五花肉，那绝对是最硬的一道菜。
鲜蘑菇吃不了了，还可以晒干，冬天的时候用它来炖小鸡。
不同于草菇那种草腥味，雷窝子和鸡肉炖起来，雷窝子比鸡肉还要香。
所以这大雨刚停，正好是进山采雷窝子的时候。
沈明溪兄妹三人，还有陈丽每年都会去采。
运气好了，会采上一大筐，运气不好，踩上几斤，但是也能炒上几盘。
不过大部分都进了二房和三房的肚子。
辛辛苦苦爬山越岭采蘑菇的人倒吃不上几口。
尤其去年这个时候，他们采了两大筐，赶上天气好都晒干了，但是到现在为止，沈明溪也没看到一个蘑菇