多餐馆,你这种方式的餐馆还真的是第一次见到。”
“我非常期待你的面条。”
苏启笑了笑:“稍等。”
扭头进了厨房。
十多分钟后,一碗面条放在了勒客的跟前。
“猪骨香味!”勒客似乎非常了解华夏菜,有些迫不及待的拿起了一个叉子挑起面条吃了一口。
深吸了一口气,猪骨香味在他满脑海里回荡。
数秒时间过后,他笑望着苏启说:“这就是你们华夏料理当中原汁原味的理念,我是不是可以这么理解。”
苏启擦了擦手说:“可以这么理解。”
“其实最好的味道,就是把原本食材的味道给发挥出来。”
“比如你碗中的青菜,他应该有青菜味道,猪肉应该有猪肉的味道。”
“至于汤其实也很简单,我们二十斤骨头,只熬制出十碗面条的汤料,自然猪骨香味要浓很多。”
“不向别人面馆,一斤骨头就可以熬制二十碗汤料,为了增加猪骨香味,各种调料往里面倒。”
“味道自然就变得很奇怪了。”
勒克点了点头:“你的做法非常明智。”
“这是我吃到过最