想要出人头地的人，一百个里出不了一个，大部分的人其实都是得过且过，混日子而已。
杨天保让田四喜与罗小五用去买了足足五六百斤巨胜奴，其实也就是油炸散子。
作为服务员，最重要的是自律，你不能在传菜的时候偷吃。
杨天保其实就是在考验他们的自律性，巨胜奴是唐代最为流行的油炸食物之一，当然，对于平民来说，也是高不可攀。至于他们这些力棒子，很多人恐怕连见都没有见过。
考验开始，每一名应募的青年，端着一盘巨胜奴沿着码头的黄泥路，穿过一条小胡同，来到杨天保所在的茶肆。
巨胜奴要想要偷吃的话，非常容易，只需要轻轻一碰，就会碎掉一部分残渣，而且从外形上，根本看不出来什么。
冯少东不解，为什么杨天保会把有的人留下，而有的人则是向隔壁的陈书办和李书办那里登记身份。
看着冯少东不解，杨天保也没有隐瞒，他指着一名刚刚端着一盘巨胜奴过来的青年道：“看他的手和袖子！”
冯少东仔细看了看道：“没有什么啊？”
杨天保笑道：“油！”
在唐代油非常贵，可以这么说每一斤约合一斗三升好米的价