众人围着篝火，一个学生取出一个平底锅，往锅里倒了一点菜油等油烧热，就把抓来去掉腿跟翅膀的蝗虫丢进锅里用油煎。
不一会，煎肉的香味就弥漫开来，那个学生往煎好的蝗虫上洒了一些盐，就放在顾炎武面前邀请他一起吃。
对于吃蝗虫，顾炎武还是知道这个典故的，李世民吃过，虽然吃的有些悲愤，可是，他确实吃过，范仲淹吃过，还说蝗虫吃起来跟虾子无异，很多书里都鼓励人么吃蝗虫。
所以，顾炎武虽然没有吃过蝗虫，这时，吃蝗虫对他来说并没有多少心理障碍。
学生的手艺不错，蝗虫被油煎的焦黄，不但脆，还香，尤其是当他吃蝗虫吃的满嘴油腻的时候，有人递过来一个酒葫芦，顾炎武吃蝗虫的劲头大增。
“我们这么公然进入山西，为何不见官府？”
顾炎武早就想问这个问题了，在玉山接受这个命令的时候，他甚至觉得云昭有些越厨代庖的意思在里面。
“一般到这个时候，官府就会跑……”
“跑？官员有守土之责！”
“山西，陕西的官员对这种事情很有经验，只要遇到过不去的大灾荒，官员们都会跑，如果不跑就会发生民变。
他们跑了，带走