和南方的酸菜可是不一样的，那个翠花上酸菜就是这种酸菜，我去过黑北一次，那边的大骨头炖酸菜，吃起来可好吃了。”
直播间里不少人开始议论起了酸菜。
这边陈萍也不多话，举着手机，对着二大娘，只见二大娘很快就把酸菜切好了。
她切出来的酸菜粗细均匀，放到盆子里，散开，看着一丝丝的，竟然很好看。
“这是血肠吧？”
“这血呼啦次的能吃吗？”
“血肠好吃呢，蒸的血肠可嫩了，想想我就流口水。”
凤二大娘切血肠的时候，直播间又是一片议论声。
“美女主播，这血肠咋切啊，我上次切没切好，说说呗。”
有人问着。
竟然还有问咋切血肠的，陈萍有点好笑。
“这切血肠呢，刀要快一点，刀不快就不好切。另外要注意，切的时候反着切，就是从血肠的尾部开始切，把绳切了以后，一个手揪着血肠的皮，然后再下刀，就像大娘这样。另外还要注意，下刀要轻点，不能太重，不然血肠里面的血就会跑出来，不成形了。切的时候先把皮切开，抖动下刀，再切血肠里面的血，这样出来不散。”
陈萍把切