……
钱进最近很忙，御宴菜单很容易准备，但是食材的采购可就不容易了，毕竟不能提前采购、储存，而是需要当天采购最为新鲜的食材，同时还要针对食材进行检查，不能有丝毫的马虎，这可是有一整套程序的。
而现在他需要不断的对手下的太监和御厨进行培训，当天的程序和流程不能有丝毫的错误，首先就是点心和茶水，这是要提前摆上去的，还不能太早，要在皇室和大臣入席之前一刻钟完成。
滚烫的茶水一刻钟正好温热，可以直接入口，糕点同样温软可口，这是给所有人垫垫肚子的。
御宴之前可是大朝会，众臣参拜皇帝和皇后，随后一套程序下来要一个下午的时间，而此时想必所有人都饿了，而御宴也不能上来就吃，所以茶水和糕点是必备的。
接着是凉菜和酒水上席，毕竟热菜不能提前准别，而凉菜可以，先有菜有酒的喝着，这个时候热菜可以一道道的慢慢上，保证所有人吃饱之前，一直有热菜源源不断。
这样一来，不止照顾了所有人的胃口，同样照顾了所有人的心理情况，可以说是十分妥帖。
“呦，陆公公来了？”钱进一眼就看到了陆鸣！
“钱公公
本章未完，请点击下一页继续阅读 >>