徊，微甜的味道让人食欲大开。
紧接着开胃小菜，钱财，菌汤，一道道摆在桌上，每一道都是在用完上道菜之后，撤掉一道再上一道。
程越这才发现，这不是一个普通的法式餐馆，而是fine dinning。
虽然不管是程序还是食材都比高档的法式全餐要差一个档次，不过逼格上已经足够震撼那些对法国菜不太了解的人了。
上完了汤菜后，便是一餐中最重要的主材。
马文迪点的是一小碟红黑色的东西。
程越一看到这道菜，嘴角就翘了起来。
很多人只知道法式全餐的主菜有鹅肝。
但就像国内的长江刀鱼和野生黄花，真正的极品鹅肝就算在法国也是很贵的，大部分所谓的鹅肝，其实是用鸭肝来代替。
而法国菜里也并非只有鹅肝一道主菜，更多时候他们都是以肉类和海鲜为主。
像煎鲈鱼，煎三文鱼，龙虾等海鲜类，大多用白汁勾芡，用白酒活白兰地正主，口味比较清新，适合饮食清淡的客人。
而鸡肉，羊肉，牛肉等肉类多为煎烤，佐以红酒活肉质调制的酱料。
马文迪这道菜选的是牛肉，与之搭配的是红酒