激动说道:“胡爷,你这是要让林少爷熟悉一下后厨的操作吧?”
“嗯。”
胡维点点头,带着林强走到一块宽阔的平台面前。
后厨的所有厨师都穿着整洁干净的厨师服列队站在他们身后,用恭敬的目光盯视着胡维的背影。
这就是大师风范,是胡维几十年来积累的底蕴! 他在楚州厨艺界的地位,是陈道那样的小人几十年也未必能够追赶得上的深厚人望! “师父,我们从哪里学起?”
林强穿着雪白的厨师服,看着胡维说道。
“上午你练刀工,下午你观摩其他厨师制作各种菜品。”
一旦代入师父的身份,胡维的表情瞬间严肃起来。
他看着林强说道:“晚上我拿几本秘传的菜谱给你,明天你亲自上灶台,开始制作菜品!”
“是,师父。”
林强点头。
胡维转头看看杨四海:“四海,把后厨所有品类的蔬菜每样拿一筐过来放在这边,让林强把它们全部切丝!”
“啊~”杨四海吐了吐舌头,飞快指挥身边的厨师动了起来。
几分钟之后,十几筐青菜、黄瓜、红白青萝卜、大叶菜、小叶菜