他人看不明白，但杨涛不可能不知道其中的奥妙，毕竟他的祖先是御厨，自己在美食界也是顶尖的厨艺大师。
一个简单的炒白菜心能炒出如此清香味道，那是厨师把火候、翻炒颠勺、油盐调料的多少，加入时机都掌握到了圆满的巅峰，才能达到的极高厨艺境界！
就凭这个炒白菜心，杨涛就有自知之明，自己不可能炒出来这种水平。
他忍不住感慨：“厉害！厉害……”
此时的项少龙，已经炒好了白菜心，菜勺看似极其随意一挥，十几颗白菜心从锅里争先恐后的跳出来，整整齐齐的码在饭碗里。
翠绿的白菜心配上红玉一般的叉烧，让所有人失神 之间，居然产生出来一种绿瘦红肥，天地绝配的感觉。
而项少龙没有停下，菜勺一敲，旁边水池的龙头打开，唰唰几下把锅洗干净。
轻快的一舀，锅里多了一勺油，在猛烈的灶火灼烧下，油温迅速上升。
“呲啦！”
一个柴鸡蛋已经敲破蛋壳，蛋白和蛋黄出现在锅中，瞬间凝固，被油煎得滋滋响。
加盐，葱花，颠一下锅，煎鸡蛋完美的翻了过来，没有一丝粘锅，更没有焦糊，整个煎鸡蛋呈现出来金黄的颜色