想要获得块状豆腐，还需要最后一个步骤——压豆腐……
这些豆腐脑状的豆腐，会被倒进纱布里，滤掉含盐卤的豆汁（此时里面已经不含什么豆浆了，豆浆其实就是豆腐悬浮状态下的溶液）后，纱布里的，就剩下了豆腐。
然后，包着豆腐的纱布会被扎紧了，放在一块平板上。接着，再在纱布上面，再压上一块平板，平板上面还要压上石头……
过了一段时间后，豆腐就压好了。打开纱布的时候，里面的豆腐，很想是一块超大的白面饼。最后的一道工序，自然就是用刀把豆腐切成一块一块的了。切好豆腐后，豆腐会被放进冷水里冷却和保存……
刚压好的豆腐热乎乎的，吃起来口感相当好。而放到冷水里冷却过后的豆腐，吃起来就没感觉了。
马林前世的时候，每次母亲做豆腐，切豆腐时，那些不规则的、没法切成块状的边边角角，就都下了他的肚子，哥哥姐姐们都抢不过他……
想起了上辈子的种种，马林不胜唏嘘。不过，看着儿子凯撒一脸的不高兴，马林决定——亲自动手做豆腐……
于是乎，马林先泡上豆子，等了几个小时后，才开始做。当然，身为大boss，磨豆子这种体力活，是轮不到马林做