是非常高的殊荣了。
小麦面包之所以这么贵，是因为小麦产量太低了……
如果说黑麦亩产一百多磅算是地产的话，那么，小麦的亩产，在西欧大部分地区，只有几十磅。甚至，不少地区，小麦的收获比只有1比2。这是啥意思 呢？就是说，一亩地种了30磅小麦种子下去，秋天只能收获60磅小麦……
根据前世马林看过的资料记载，英国在中世纪时期，小麦的亩产（这里是指英亩）为8~9蒲式耳。而一蒲式耳小麦是58磅。换算下来，一市亩小麦的产量，只有77.3~87磅之间。
因为产量低，而且喜欢温暖的气候，所以，在这个年代的欧洲，小麦价格很昂贵，是黑麦的5倍左右。
而小麦之所以产量低，马林这个伪农业专家经过研究，认为主要有两个因素。第一，是缺乏肥料。不施肥，哪里有高产呢？第二，就是欧洲人灌溉水平低下。
小麦和黑麦不同，黑麦本身就是野草和小麦的杂交产物，有野草的基因，生命力顽强。而小麦，则要娇弱得多。
在小麦的生长期内，尤其是在前期，需水量很大。如果不人工灌溉，就会导致缺水，很大程度上影响产量。因为，如果早期缺水，会导致小麦发育