他们拿储存的多余的黑麦来换就是。换回黑麦后，马林也可以拿来酿造黑麦二锅头……
而酿酒剩余的酒糟，马林发现，用来喂猪也相当不错。而且，也可以当牛饲料。马林现在酿酒做得很大，酒糟也多。他发现，直接拿粮食喂猪实在太不划算。像现在先把粮食拿去酿酒，得到酒后，再拿剩下的酒糟去喂猪喂牛，发展养殖业，简直不要太划算哦。
马林唯一烦心的是——欧洲的家猪也特么太小了点……
马林目测德意志地区的家猪，只有后世大肥猪的一半大，而且一胎才生五六只小猪崽，长得也慢，很不经济。
所以，马林特期待从大明朝引进太湖猪。可惜的是，这需要时间啊……
若是用酒糟来喂养太湖猪，想必北海国的猪肉供应量将会大大增加。虽然后世比较流行瘦肉率高的白猪，可马林知道，在古代，肥肉多的华夏黑猪，才是最好的品种。而且，黑猪的口感更好。
现在，马林用来酿酒的粮食，每年多达几亿磅。酿出的酒，也多得要死。甚至，供大于求。
但马林不急，因为烈酒是耐保存的，可以储存很多年。而且，越久品质越好，几十年的绝对是极品。
所以，现在马林使劲酿造黑麦