骑士顿时蔫了。为啥？油煎是啥他们还是知道的。那可是往平底锅里猛倒油的奢侈做菜方式啊，一般人吃不起。因为，油煎的耗油量实在比炒菜大多了。当然，后世油炸食品的小贩，为了节约成本，对于那些油，都是反复利用的，甚至使用地沟油。要不然，真按严格卫生标准来，耗油量也忒大了点。就算后世食用油便宜，那也成本太高。
而在这个年代，能经常吃橄榄油油煎食物的，都是大贵族，要么是大富豪。
所以，对于马林用油煎蔬菜招待他们，这些流浪骑士顿时觉得逼格满满，感觉自己被当大人物对待了。
而实际上，炒菜很省油，一大锅菜也就几勺子大豆油。而马林的北美殖民地现在大豆产量很大，豆油成本并不高。不像欧式平底锅煎制菜肴，要先特么在锅上倒很多油，才能把菜泡在油里。像后世的法国大餐，为什么分量少？分量大了，平底锅的那层橄榄油没法把菜肴全部浸泡到油啊！而炒菜的大锅翻动，倒是可以让少量的油，快速覆盖全部菜肴。
所以，后世有人争论华夏炒菜和法国大餐孰优孰劣的问题，炒菜师傅可以很骄傲地说——我特么就是省油，而且量大，而且美味……
……
所以，一千多流浪骑士都