这主要是因为，鲨鱼没有泌尿器官，尿液都是在皮肤中渗透出来的。因此，鲨鱼肉常年都泡在尿里，自然味道难吃。
所以，大部分鲨鱼肉都会被放弃，不会浪费盐去腌制成咸鱼。但这样扔掉又可惜，所以，北海国渔民会把鲨鱼肉浸泡过后，烘烤晒干，然后磨成鲨鱼粉，作为养猪养牛的饲料添加剂。
但鲨鱼的鱼鳍和鱼肝马林都吩咐过要留下来的，毕竟，鲨鱼翅可是著名的珍馐。而鱼肝中提炼出的鱼肝油，也是好东西。
至于鲨鱼皮，渔民们也会留下来。因为，鲨鱼皮有一个重要作用——做刀鞘……
马林记得，上辈子听说过的乾隆宝刀，就是用鲨鱼皮做刀鞘的。鲨鱼皮非常粗糙坚硬，用来做皮具，手感很差，也不柔软。
但是，其粗糙坚硬的特点，却非常适合用来做刀鞘。毕竟，刀鞘不能太软。而鲨鱼皮粗糙的特点，正好能提供一定的阻力，防止刀剑随便滑出刀鞘。
当然，鲨鱼皮在华夏之所以被列为宝刀刀鞘的指定材质，除了其优秀的品质外，还有一个原因就是鲨鱼皮有一个很霸气的别名——蛟皮！蛟者，蛟龙也！而龙，是华夏最尊贵的神 兽。那么，被称为蛟皮的鲨鱼皮，自然身价水涨船高了。
另外