实际上是一种叫萘果的小酸苹果，后来被西方品种的红苹果给淘汰了。也就是说，后世华夏人吃的苹果，其实都是近代才传来的洋品种苹果。
当然，这也不奇怪。随着和西方的交流，我们不仅引进了红薯、辣椒、土豆、番茄等，还引进了墨西哥陆地棉，全面地带了原本的印度亚洲棉。
在这个年代，欧洲的苹果不仅可以拿来吃，还是制作苹果醋的重要原料。而欧洲的苹果醋，以奥地利苹果醋最为出名。
农场里，马林热情招待了菲利普皇子一行。吃饭的时候，马林还让厨师用农场里苹果酿造的苹果醋，给菲利普皇子一行烹制了美味的糖醋排骨和糖醋鱼等，吃得一帮人差点把舌头吞下去。
吃饱喝足后，马林还详细介绍了苜蓿草的优越性。马林告诉他们，如果都用苜蓿草代替普通野草的话，那么，一英亩的草地，可以养30只羊以上……
实际上，马林还是往少了说了。如果采用给苜蓿草地施肥的方式，牧草长得更好，最多可以养60只羊。但马林不会给荷兰人提供牧草，所以能养活的羊数量没那么多。只是，苜蓿草本就是固氮作物，本就不需要氮肥。马林提供的草地肥料，也主要是钾肥和磷肥。
而且，荷兰平原本就是肥