猪肉，特别是没阉割的公猪肉……那还是算了……
好在，腌制火腿和香肠，需要用到香料，倒是遮盖了这些异味。当然，成年公猪肉的异味还是比较难遮盖的，母猪的还行。不过，要是香料放得足，也能把异味遮盖掉，但也吃不住猪肉本来的味道了。
马林打算，派人用挖陷阱和设圈套等方法，把这些野猪一网打尽。然后，太凶猛的杀掉。其它的，除了留种的，其余都阉割了，再重新放归树林散养。然后，派人去西班牙学习火腿制作技术，弄出翻版的伊比利亚火腿。
至于马和牛，包括山羊，自然全都抓回来继续饲养和役用了。话说，后世大名鼎鼎的美国花马和德克萨斯长角牛，都是当初西班牙在德州那边放弃殖民点后，原本饲养的牛马跑到野外，最后成了野马和野牛。然后，被当地印第安人给捕捉役用了。大名鼎鼎的印第安骑兵就是捡了西班牙废弃的殖民点的马匹发展起来的，主要在后世美墨边境附近发展起来的。
而德克萨斯长角牛的来历也是如此，这些牛在德州地区繁殖很快。到了美国南北战争时期，它居然繁殖到了500万头牛的规模。
美国牛仔的出现，就和德克萨斯长角牛有很大的关系。当时，美国内战结束后，北方工业得